誂える

京都、祇園のイタリアンレストラン
Ristorante t.v.b
リストランテ ティ ヴォリオ ベーネ。
古き良き古都の風情が残る祇園で厳選した
食材を使った至極のお料理をご用意いたします。

当店ではお料理を選ぶというスタイルではなく
レストランの概念を超える「誂える(あつらえる)」
というスタイルでお楽しみいただけます。
誂えるとはすなわち、お料理のオーダーメイド。
厳選された鮮魚、お肉、季節のお野菜など
至極の食材をお好きな調理方法で心行くまでお楽しみください。

お料理にはソムリエが選びぬいたワインをぜひ。
ワインのリクエストやご相談もお気軽に。
貴方のために誂えた究極の贅沢をお楽しみください。

お肉

お魚

ご利用にあたって

当店にはメニューはございません。
その日の食材からお好みのものを
選び、調理方法を決めていただく
「誂える(あつらえる)」スタイルで
ご案内しております。

誂え方

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