京都祇園の古き良き美しい町の、風情ともてなしの心溢れるリストランテへようこそ。
季節の食材を自在に編むシェフのお料理と、厳選されたワインをお召し上がりください。
Ristorante t.v.b 祇園 ti voglio bene (ティ・ヴォリオ・ベーネ)
【お問い合わせ】 〒605-0074 京都市東山区祇園町南側570-155 TEL 075(525)7070 

HOME
Topics
Food Menu
Drink Menu
Map
Chef's Special
Sommelier Diary

Sommelier Diary

Vol.30
お願い。

太田 朗の写真
太田 朗

1977年4月2日生
おひつじ座 AB型
ホテルでバーテンダーとして5年間学び、「カノビアーノ京都」オープンスタッフとなる。そこで“関西屈指のシャンパーニュラヴァー”高倉氏と出会いシャンパーニュの魅力にとりつかれる。

今t.v.bのHPのTOPICS4にご意見、ご感想フォームというものを設けております。これは、少しでもお客様の生の声を聞き、これからのt.v.bに活かせていけたら…と思いやらさせていただいてます。
   開始当初はいろんなお客様からご意見やご感想を頂き、大変嬉しく思っていました。もちろん中には叱咤激励もあり、今のt.v.bがあるのも、そんな皆様方のおかげだと思っています。

  しかし、最近はご意見が少なくなってきています。もしかしたら、ただ単に閲覧数が減っているからかも知れませんが(涙)。

  で、今一度、初心忘れるべからずという事で、ご意見を又々大募集と思いまして、このコラムの場を借りて言わせていただいてます。もちろん何でも結構です。僕のコラムが面白くないとか、この前のワイン高かったぞ〜とか、この前来店したときに、ホールの女の子が可愛かったとか(これはちょっとちがうか〜)等々。

  今でオープンして約2年半が経ち、色々と麻痺してしまっている事が実はたくさんあるのではないのかと思いまして。もちろん、匿名で結構です。これからもより一層いいお店作りをしていきたいと思っていますので、御協力のほど、宜しくお願い申し上げます。

 

イメージ