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帆立貝のブディーノと 小松菜温かいスープ |
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ヨコワマグロの炙りと 野菜のマリネ トンナートソースで |
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丹後鶏のサルシッチャと菊菜の バベッティーニ |
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今月のお魚料理 本日鮮魚のソテー クレソンのほろ苦いソース |
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美肌豚のボッリート 鷹峯蕪とキタアカリ |
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デザート |
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コーヒー |
| おまかせコース お好みをお伝え下さい。 シェフが最高のコースに仕立てます。 |
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詰物をした小イカと 樋口農園の野菜でサラダ仕立に |
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飯蛸のコンフィの冷製アラビアータ カッペリーニ |
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カナダ産猪とチリメンキャベツの煮込み スパゲッティ |
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今月のお魚料理 本日鮮魚のソテー クレソンのほろ苦いソース |
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シャラン産鴨ムネ肉のロースト 堀川牛蒡を色々な調理法で |
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デザート |
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コーヒー |