選んで造る前菜

アミューズをお楽しみいただいた後に、
多種多様な前菜や、お野菜や鮮魚などの食材をお席までお持ちいたします。 いわゆるプリフィクススタイルのように、お好みの前菜をお選びいただく方法以外に、 旬の野菜や鮮魚をお選びいただいてから、その日のおすすめの調理方法でお作りすることが可能です。
(サラダからカルパッチョ、鮮魚のソテーなど)
前菜の後はパスタとお肉をお選びいただきます。

素材

野菜

自由という贅沢をこころゆくまで

luxury

野菜・鮮魚

 what way do you like

お魚料理

最高のわがままを形に

本当に食べたいものを
お召し上がりただきたい。
なぜなら、それが一番おいしいから。
当たり前のことながら、
このスタイルが一番難しくあります。
しかし、あえてその一番に挑戦し
ゲストの最高のわがままを叶える事が
当店の喜びでございます。

お好みで誂えるパスタ

Ristorante t.v.b
(リストランテ ティ ヴォリオ ベーネ)では
手打ちのパスタを常時5種類と、
イタリア地方料理の珍しいパスタもご用意しております。
お好きなパスタソースをお選びいただけるのが特徴で、
その日おすすめのオリジナルソース(数種類)から
お選びいただくか、
お客様の気分に合わせたソースをお作りいたします。

  • パスタ
  • パスタ
  • パスタ

国内外の特級ランクを中心にご用意しております。
部位の種類だけでなく、様々なお肉をご用意しております。
(ステーキだけ、カツレツなどのリクエストもお気軽に)

素材

備考

※お選びいただく食材や品数によって、お食事料金は変動いたします。
※ 食材が無駄にならないよう、ご予約キャンセルの場合は2日前までにご連絡ください。
※料金は変動しますが、ご予算に合わせてお料理をご提供させていただくことも可能です。
 ご希望のお客様は、お電話にてスタッフまでご相談下さい。(12,000円~)

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ワインペアリングお料理に

お料理に華を添える
ソムリエセレクトワインも豊富に取り揃えております。
色々なワインを
お料理にあわせて愉しみたいという方には
ワインペアリングもおすすめです。

ワインのご案内

ワインのお供もお忘れなく

しっかりとワインを愉しむ時間に添える
チーズなどもぬかりなく。

ココロ弾むドルチェ

お食事の最後にはドルチェはいかがでしょうか?
何も手を加えずありのままの美味しさを愉しむ季節のフルーツ
パティシエのセンスと腕が光る華やかなケーキなど様々。

  • ドルチェ
  • ドルチェ
  • ドルチェ

ご利用のお客様へ

当店ではすべてのお客様に最高級のおもてなしをご提供するため
事前のご予約をおすすめしております。
ご予約時にご希望の食材やワインなどのご相談も承ります。

075-525-7070

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